枚方・穂谷×交野のコラボビール第二弾！THE HOTANI CRAFT初のラガー「Take Five Lager」が登場。8/30(日)には試飲会も

2026.08.21

交野市のCIVIC BREWERS×枚方市のTHE HOTANI CRAFTコラボビールプロジェクト『おとなり産』第弾！

枚方穂谷のTHE HOTANI CRAFTと、枚方市のお隣、交野市にあるブルワリー「CIVIC BREWERS」さんとのコラボビール第二弾が、まもなく完成します。

今回誕生するのは、THE HOTANI CRAFTにとって初となる「ラガー」です。
酒米を使ったIPL（India Pale Lager）スタイルで、ラガーらしいクリアな飲み口と、しっかりとしたホップの風味を楽しめる一杯に仕上がりそうです。

完成を前に、8月30日(日)にはひと足先に味わっていただける試飲会も予定しています！

交野市と枚方市・穂谷のホップをはじめ、隣接する地域の恵みを掛け合わせて、まちと人をつなぐコラボレーション企画です。クラフトビールを通じて、地域の魅力と新たな価値をお届けします。

前回、CIVIC BREWERSさんとの「おとなり産コラボ第一弾」としてお披露目した「COME TOGETHER -SESSION IPA-」は、軽やかな飲み口とキリッとした苦味が特徴で、初夏にぴったりの味わいとして多くの方に楽しんでいただけました。

それにつづくコラボ第二弾として誕生するのが、今回の「Take Five Lager（テイク・ファイブ・ラガー）」です。

名前の由来は、ジャズの名曲、デイヴ・ブルーベックの「Take Five」から。
「5分間の小休憩をとる」「ちょっとひと休みする」という意味を持つ英語の慣用句でもあり、忙しい日常の合間に、ふっとひと息つく時間を連想させる名前として名付けました。

今回のビールでぜひご注目いただきたいのが、THE HOTANI CRAFTにとって初めての「ラガー」であることです。
副原料に酒米を使用することで、ラガーならではのクリアな飲み口をより一層引き立てています。

一方で、アルコール度数は5％台と前回のコラボ商品と比べてやや高めに設定しました。すっきりとした飲み口だけでなく、しっかりとした飲み応えも楽しんでいただける仕上がりを目指しています。

そして、名前に隠された「5」にちなんで、今回はシトラやモトゥエカを含めた「5種類」のホップを使用しています。
“Take Five”という名前の世界観と、ラガーのクリアな飲み口、そして爽やかな柑橘系の香りがどんな風に組み合わさるのか……お楽しみに！

＜THE HOTANI CRAFT × CIVIC BREWERS コラボ第二弾
・アルコール度数：5％台
・使用ホップ：5種類（シトラ、モトゥエカなど）
・特徴：酒米を使用したIPL。クリアな飲み口としっかりとした飲み応え、爽やかな柑橘系の香りが楽しめる仕上がり。

「Take Five Lager」は現在、完成に向けて最終の仕上げ段階に入っています。
そして、8月30日(日)にはCIVIC BREWERSさんにて新作ビールの試飲会を開催いたします！

私たちのコラボビールを、ひと足先に味わえる絶好のチャンスです。ブルワー（醸造家）から直接、ビールづくりにかける思いや説明を聞くこともできますよ。
先着20名様となっておりますので、気になる方はぜひお早めにお申し込みくださいね。

■「Take Five Lager」試飲会詳細

・開催日：2026年8月30日(日)
・時間：16:00〜17:00
・場所：CIVIC BREWERS 2F（大阪府交野市藤が尾4-1-3）
・TEL：072-845-6399
・定員：先着20名様
・内容：出来立てビール3種・ミニおつまみ

枚方・交野の自然のなかで育てられたホップから生まれた、地域発のクラフトビールたち。
それぞれの土地の美しい風景や、私たち関わる人間の想い、そしてものづくりへの挑戦がぎゅっと詰まった一杯は、ただ飲むだけではない特別な楽しさを感じさせてくれると信じています。

地域で育てられた素材が、人やまちをつなぎながら、新しい味わいとして形になっていく。

そんなストーリーにも思いを巡らせながら、ぜひ一度、私たちのビールを味わってみてください。
皆さまと試飲会でお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにしております！

詳細や販売情報については、お気軽にお問い合わせください。

CIVIC BREWERS（シビックブルワーズ）
TEL：072-845-6399
HP：CIVIC BREWERS

THE HOTANI CRAFT STAND（ザ・ホタニクラフトスタンド）
TEL：072-894-9343
HP：THE HOTANI CRAFT

地元の香りが詰まったこの一杯で、お隣さんと、友達と、最高の乾杯をしませんか？

なお、『おとなり産』というコラボプロジェクトとして今後も継続的に取り組んでいきます！ぜひお楽しみに。

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